|
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT-S900 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋，野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋，野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋，野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋，野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋，野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋，野生灰豆高溫滅菌鍋 豆制品高壓殺菌鍋
全自動(dòng)殺菌鍋的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱兩種，電加熱殺菌鍋適合于小型號(hào)700*1200、900*1800這些型號(hào)，電加熱殺菌鍋就是用電加熱管對(duì)介質(zhì)進(jìn)行升溫，蒸汽加熱殺菌鍋適合與全型號(hào)的殺菌鍋進(jìn)行加熱，但客戶必有蒸汽鍋爐，將蒸汽通入蒸汽管道內(nèi)進(jìn)行加熱。
使用反壓力殺鍋，即是用壓縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作的具體情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽的本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。再經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止通入蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
全自動(dòng)殺菌鍋在殺菌過程中，應(yīng)注意最初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按照程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌鍋壓力的大小，殺菌時(shí)間多少和操作流程等均根據(jù)罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體的計(jì)劃。
|
|
|
|
|
